在我家，肉只是配菜～
用料
| 牛肉 | 一小塊 |
| 油 | 2勺 |
| 料酒 | 半勺 |
| 嫩肉粉 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 鹽 | 1勺 |
| 藕 | 1節 |
| 指天椒 | 4個 |
| 孜然粉 | 1勺 |
簡單又好吃的藕絲炒牛肉的做法
一小塊牛扒解凍（我們家的大小男子漢都不愛吃大塊肉，所以之前買的牛扒就只能弄成小塊的消滅）蓮藕去皮，指天椒洗淨；
![簡單又好吃的藕絲炒牛肉的做法步驟圖 第2張]( "簡單又好吃的藕絲炒牛肉的做法步驟圖 第2張")
把藕切成細絲（本人刀工不太好，切成條了😂）然後用涼水過一遍，這樣吃起來會脆一點，牛扒切成條狀，再剁小點，指天椒切碎；
![簡單又好吃的藕絲炒牛肉的做法步驟圖 第3張]( "簡單又好吃的藕絲炒牛肉的做法步驟圖 第3張")
牛肉用生抽、料酒、嫩肉粉粉和少許鹽醃製一下；
![簡單又好吃的藕絲炒牛肉的做法步驟圖 第4張]( "簡單又好吃的藕絲炒牛肉的做法步驟圖 第4張")
將醃好的牛肉先炒熟，不要炒太久，斷生就可以出鍋；
![簡單又好吃的藕絲炒牛肉的做法步驟圖 第5張]( "簡單又好吃的藕絲炒牛肉的做法步驟圖 第5張")
藕絲在熱油下翻炒五分鐘，加一勺鹽，然後加入事先炒好的牛肉；
![簡單又好吃的藕絲炒牛肉的做法步驟圖 第6張]( "簡單又好吃的藕絲炒牛肉的做法步驟圖 第6張")
加入指天椒，繼續翻炒，最後撒上孜然粉提香；
![簡單又好吃的藕絲炒牛肉的做法步驟圖 第7張]( "簡單又好吃的藕絲炒牛肉的做法步驟圖 第7張")
美味出鍋啦……
![簡單又好吃的藕絲炒牛肉的做法步驟圖 第8張]( "簡單又好吃的藕絲炒牛肉的做法步驟圖 第8張")
