用料
| 西紅柿 | 1個 |
| 雞胸肉 | 1塊（155克） |
| 生抽 | 1湯勺 |
| 蠔油 | 0.5湯勺 |
| 黑胡椒油 | 1/3湯勺 |
| 酒 | 1湯勺 |
| 糖 | 2克 |
| 蜂蜜 | 1湯勺 |
| 姜 | 2片 |
| 食用油 | 2湯勺 |
| 清水 | 1/3飯碗 |
番茄汁雞排的做法
雞胸肉切薄（一分為三比較合適）後，用生抽，蠔油，糖，姜，酒，黑胡椒粉拌勻後醃製過晚，西紅柿切成小塊備用
![番茄汁雞排的做法步驟圖，番茄汁雞排怎麼做好吃 第2張]( "番茄汁雞排的做法步驟圖，番茄汁雞排怎麼做好吃 第2張")
鍋中放入食用油，稍稍轉一轉炒鍋，使得炒鍋底部均勻沾上食用油，小火加熱後放入醃製好的雞胸肉，小火慢煎三分鐘
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三分鐘後加入切好的番茄，翻炒15秒
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加入清水，用極小的火煮5分鐘，直至收汁，汁水不用收得太乾，最後加入蜂蜜，翻炒均勻即可裝盤
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成品圖
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