一碗平平無奇但賊好吃的拌粉❤️

簡單快手特別香，說不上隨便對付一口，畢竟飯還是要好好吃的。（ps:這個菜譜是一碗的量)

用料  

一碗平平無奇但賊好吃的拌粉❤️的做法  

1. 蒜3瓣，小蔥1棵，小米椒2個切碎

2. 拿起外面早點鋪通用的不鏽鋼勺子，往裡面加兩勺生抽，三勺醋，半勺老抽，半勺蠔油，半勺剁椒醬，半勺麻油，一點點的糖，雞精，香油調勻。

3. 鍋裡倒油，油熱後淋一部分在調好的料汁裡，剩下的油家裡有條件的可以煎兩個雞蛋，煎兩片午餐肉，炒一點花生米啥的（花生米還是建議冷鍋冷油炒，我就是強行要炒，結果火大了…）

4. 料汁澆油後最好靜置10分鐘左右，這時可以煮米粉了，米粉冷水下鍋，鍋開後煮10分鐘左右，煮到米粉可以用筷子夾斷，撈出來過涼水，洗掉表面的澱粉。（這一步忘記拍圖了，相信大家都看得懂！）

5. 最後再切點蘿蔔乾，組裝一下就OK了。拍個照，就可以大口嗦粉了。

小貼士

這方子不是啥正宗南昌拌粉配方，純屬我一個北方人自己瞎琢磨，但是味道還是不錯的，有興趣可以嘗試一下，我的口味比較淡，不加鹽我自己吃著正好。口味重一點的話也可以在料汁里加點鹽。