南瓜奶香麻花

用料  

南瓜奶香麻花的做法  

1. 所有食材放到一起揉成光滑麵糰（圖一圖二借用的圖片做的時候忘記拍照）

2. 醒發至形成蜂窩狀

3. 反方向使勁搓面，接著對摺擰至麻花狀，用保鮮膜蓋好再次醒發至一倍大。

4. 油溫放入筷子有小泡泡就可以下鍋炸，不要小火，那樣面容易滋油太多，影響口感。

5. 很香甜的，我還放了點糯米粉，糯糯的甜甜的，炸好放涼放入塑料袋中，吃的時候還是軟軟糯糯的。

小貼士

醒發一定要到位，量大家做的時候可以斟酌一下，所有食材牛奶最後放，也可以換成水，最後放就是為了防止面的吸水性不同而太黏。