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奶香南瓜飯

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奶香南瓜飯的做法步驟圖,奶香南瓜飯怎麼做好吃

南瓜本就有點甜
做了喂,留住了他的香甜在飯中
再加入牛奶
味道更加濃郁
也可以加入一小勺鹽與胡椒調味,讓南瓜的清甜變成輔助,鹹口為主味
選單為一人份量

用料  

洋蔥 小碎
大蒜 2瓣
南瓜 1/2片
米飯 半碗
牛奶
芝士
胡椒

奶香南瓜飯的做法  

  1. 南瓜切成小塊。

    奶香南瓜飯的做法步驟圖,奶香南瓜飯怎麼做好吃 第2張
  2. 洋蔥切成小碎塊,蒜切片

    奶香南瓜飯的做法步驟圖,奶香南瓜飯怎麼做好吃 第3張
  3. 起油鍋翻炒洋蔥至透明的狀態(所用黃油翻炒更佳,味道更香,但是切記用小火)

    奶香南瓜飯的做法步驟圖,奶香南瓜飯怎麼做好吃 第4張
  4. 洋蔥透明狀後,加入南瓜翻炒3分鐘左右

    奶香南瓜飯的做法步驟圖,奶香南瓜飯怎麼做好吃 第5張
  5. 加入一點白葡萄,繼續翻炒2分鐘左右。
    再倒入100ml左右牛奶(可多可少)與水,沒過南瓜,悶15分鐘。期間水乾可繼續加入清水。

    奶香南瓜飯的做法步驟圖,奶香南瓜飯怎麼做好吃 第6張
  6. 鍋鏟試南瓜微軟狀態,加入涼米飯半碗,繼續5分鐘左右。
    最後加入芝士,胡椒調味。

    奶香南瓜飯的做法步驟圖,奶香南瓜飯怎麼做好吃 第7張
  7. 出鍋甚美

    奶香南瓜飯的做法步驟圖,奶香南瓜飯怎麼做好吃 第8張
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