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蘑菇紫菜湯

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蘑菇紫菜湯的做法步驟圖,蘑菇紫菜湯怎麼做好吃

新手入門,不可盡信之。
對各種菇類毫無抵抗力呀~嘴饞了,煮些蘑菇湯來喝~

用料  

幹茶樹菇 10g
幹香菇 15g
小蔥 3根
澱粉 適量
適量
香油 適量

蘑菇紫菜湯的做法  

  1. 燒開水,將香菇和茶樹菇焯一下,撈出待用。

  2. 重新燒水,同時將香菇切成小塊

    蘑菇紫菜湯的做法步驟圖,蘑菇紫菜湯怎麼做好吃 第2張
  3. 水燒開後,放入香菇茶樹菇小火煮5-6分鐘。

  4. 放入紫菜、鹽,用勺子攪拌下。之後用澱粉兌水勾芡(薄芡即可),將芡液一點一點加入沸開的鍋中並不斷攪拌。

  5. 關火,放入小蔥,少許香油。

小貼士

1.各種菇類自由選擇啦~  2.焯水會損失部分營養但能去除菇類中的草酸和一些雜質