美白淡斑 疏肝理氣 玫瑰型阿膠糕詳細教程

大家好，我是專注阿膠養生的藝諾媽，今天給大家帶來玫瑰型阿膠糕詳細教程，玫瑰花具有理氣解鬱，活血、抗衰老的功效；玫瑰花非常溫性，玫瑰花與阿膠結合，非常好的調節女性身體裡的內分泌改善面板狀態，更能補氣養血。

用料  

美白淡斑 疏肝理氣 玫瑰型阿膠糕詳細教程的做法  

1. 阿膠拆盒打粉用黃酒浸泡一小時，（好阿膠經得起打粉考驗，不好的阿膠不敢打粉，打粉之後腥臭味大），或者用黃酒浸泡24小時。二之選一即可。

2. 準備好所需要的輔料，⚠️想要好的口感，紅棗在熬膠前現剪，核桃現剝。紅棗推薦若羌紅棗，核桃推薦紙皮核桃，最好選用新核桃，陳核桃容易散。枸杞選中寧枸杞。

3. 給大家看一下這是福牌阿膠烊化24小時後的樣子，品質非常好，所以吃阿膠大家一定認準大品牌的阿膠，吃的有效果。

4. 點火開熬。選擇銅鍋或者不粘鍋都可以，這裡需要主要的是一定要先大火煮沸，然後再轉中小火。記得要不停攪拌，防止粘鍋。

5. 小火慢熬30分鐘左右後會慢慢地變得粘稠，停十幾秒後不攪拌就會出現大液泡，並且能掛住旗的時候就可以關火，依次下入輔料了。⚠️關火之後先下入玫瑰醬攪拌均勻，在下入其他輔料，每下一種輔料都要攪拌均勻後在下入另一種。

6. 充分攪拌均勻，阿膠含量滿滿的。

7. 模具提前刷好油，然後均勻的撒上玫瑰花瓣，等待出鍋。

8. 給大家看一下玫瑰醬。

9. 出鍋之後快速壓實。然後在撒一層玫瑰花瓣。自然冷卻12小時後，切成長條，再切成小塊，打成真空即可。

10. 玫瑰型阿膠糕就做好了。

11. 打真空。✅

小貼士

⚠️ 秋冬正是吃阿膠的好季節，滋補旺季，老生常談，一定要選大品牌的阿膠。大家還有什麼不懂的歡迎隨時諮詢。