產後媽媽必備玫瑰淡斑型阿膠糕，零失敗

阿膠滋陰潤燥，補氣補血，產後補氣血佳品，不要再喝老母雞湯，豬蹄湯啦，又膩又胖，吃點優質蛋白不香嗎？氣血不足，一定要吃點阿膠，氣血充足，奶水豐富，寶寶吃的飽睡的香啊～
玫瑰花含豐富多種維生素以及單寧酸，調氣血，調理女性生理問題，促進血液迴圈，防皺紋，養顏美容。但是一定不要挑錯，要選可食用玫瑰

用料  

產後媽媽必備玫瑰淡斑型阿膠糕，零失敗的做法  

1. 福牌阿膠拆盒用黃酒烊化24小時以上

2. 準備輔料，用羌若紅棗，皮薄核小，肉質厚實
   核桃用烤箱烤一下更香
   黑芝麻炒到8分熟
   枸杞用免洗的

3. 小火熬製阿膠，冒熱氣加入冰糖，冰糖化後調到中大火

4. 熬到大液泡，掛旗加入玫瑰醬，調小火

5. 關火依次加入輔料，核桃，大棗，枸杞，芝麻

6. 趁熱攪拌均勻

7. 模具塗抹食用油，鋪一層玫瑰花瓣

8. 定型

9. 表面再撒一層玫瑰花瓣，輕輕按壓

10. 自然晾8小時以上，脫模切片即可

小貼士

1.阿膠一定要選正規牌子的，福牌阿膠，東阿阿膠，中華老字號
2.紅棗不要用和田大棗，會發酸
3.黑芝麻炒至8成熟即可
4.模具一定要抹食用油，我用的橄欖油