你無需告訴每個人,那一個個艱難的日子是如何熬過來的。大多數人都看你飛得高不高,很少人在意你飛得累不累。
今日食:家常粵味-豉油雞口感更爽滑的雞肉做法
用料
雞 | 1只 |
姜 | 4片 |
蔥 | 1根 |
油 | 5克 |
老抽 | 2勺 |
家常粵味|豉油雞|鮮鹹適口的做法
1雞肉洗淨放盤內備用,姜切絲,蒜切末備用。
2鍋內倒入適量花生油,再倒入同等量的醬油。3倒入少許香油。加少許鹽
4.把鍋內的料調和均勻,雞肉放入鍋內使每塊雞肉上都沾上醬汁,蓋上鍋內中火煮。
5.待開鍋後改小火開啟鍋蓋翻動一下,蓋上鍋蓋煮一分鐘再翻,重複操作15分鐘。6.加入蒜和薑絲,再燜煮4分鐘。
7.盛出,把雞肉斬成小塊,再把鍋內醬汁倒在雞肉上即可。
cheers!集美們