我超愛的美味，與大家分享！
用料
| 三黃雞 | 半隻 |
| 小蔥 | 2根 |
| 姜 | 6片 |
| 蒜 | 8瓣 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蒸魚豉油 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 低聚果糖 | 10克 |
| 紅糖 | 10克 |
健廚美食~粵式招牌豉油雞的做法
健廚炒鍋熱鍋涼油
放入蔥薑蒜油煎出香味
蔥薑蒜盛出備用
雞皮衝下入鍋，小火燜約5分鐘，雞皮煎黃
生抽、蒸魚豉油、老抽調勻，加一杯水
倒入鍋中，加低聚果糖、紅糖，蔥薑蒜倒回鍋中
蓋蓋，5分鐘翻一次身，視雞大小，翻3-4次即可成熟並上色![健廚美食~粵式招牌豉油雞的做法步驟圖 第2張]( "健廚美食~粵式招牌豉油雞的做法步驟圖 第2張")
出鍋即可裝盤撕開，或者斬件入盤。
![健廚美食~粵式招牌豉油雞的做法步驟圖 第3張]( "健廚美食~粵式招牌豉油雞的做法步驟圖 第3張")
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健廚美食~粵式招牌豉油雞
食譜館
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