一碗麵撐起一個飯館-牛肉炸醬麵

從小吃到大的一晚炸醬面

用料  

一碗麵撐起一個飯館-牛肉炸醬麵的做法  

1. 蔥伴侶的豆瓣醬+甜麵醬 吃飯用的湯勺放2勺

2. 加入耗油 糖 醬油。拌勻

3. 鍋裡倒油放入大蒜爆鍋，然後加入牛肉沫，去皮茄子丁。炒軟。然後放上前面調好的醬料。

4. 加點水炒到茄子軟爛即可出鍋。

5. 菠菜過水，黃瓜擦絲。

6. 麵條煮好。

7. 碼入炸醬，蔬菜。即成！

小貼士

屬於快手面。有肉有菜。