用料
| 蟹 | 2只 |
| 水 | 60克 |
| 蒜 | 20克 |
| 姜 | 15克 |
| 米醋 | 75克 |
| 鹽 | 5克 |
| 50度以上白酒 | 60克 |
| 生抽 | 100克 |
| 紅腐乳汁（可不放） | 2湯匙 |
| 花雕酒 | 15克 |
| 糖 | 20克 |
| 香菜 | 3-5根 |
醉溫蟹的做法
紅膏梭子蟹洗乾淨一切四 去掉腮用60克白酒水和鹽醃製一下備用
![醉溫蟹的做法步驟圖，醉溫蟹怎麼做好吃 第2張]( "醉溫蟹的做法步驟圖，醉溫蟹怎麼做好吃 第2張")
蒜和姜放入主鍋5秒速度5打碎
再放入其他所有調料![醉溫蟹的做法步驟圖，醉溫蟹怎麼做好吃 第3張]( "醉溫蟹的做法步驟圖，醉溫蟹怎麼做好吃 第3張")
10秒速度4混合均勻 梭子蟹控幹醃料放入盤裡
澆上汁 擺上香菜碎就可以了![醉溫蟹的做法步驟圖，醉溫蟹怎麼做好吃 第4張]( "醉溫蟹的做法步驟圖，醉溫蟹怎麼做好吃 第4張")
小貼士
注意生食安全 食材要選擇放心安全的食用哦
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醉溫蟹
食譜館
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