不用油炸的炸豬排

用料  

不用油炸的炸豬排的做法  

1. 首先準備麵包糠。將100g麵包糠+兩大勺胡麻油或者芝麻油+一大勺菜籽油攪拌均勻。倒入鍋中，翻炒至金黃。放涼備用。

2. 豬排去骨，適當拍鬆，撒上鹽和黑胡椒入味。

3. 將每塊豬排按麵粉、打勻的雞蛋液、麵包糠的順序裹於表面。

4. 烤箱預熱230度。將豬排放至烤架上。230度，8分鐘。溫度和時間根據不同烤箱得習性，會稍有不同。

5. 烤出來的豬排切條，方便食用。