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用料
安順小鍋涼粉的做法
炸土豆(可不做這一步)
放油炒豆瓣醬炒香,再加入油辣椒炒,加入姜蒜炒,再加入西紅柿醬和紅酸湯
放入肉末或肉片炒 ,放一點點蠔油調味,再加入水煮成湯。再加入醃菜和黴豆腐,然後放鹽調味
放入涼粉,豆芽,土豆和米粉
煮一會,加入火腿腸和蔥花
完成啦
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