醬香三鮮炒茴香

用料  

醬香三鮮炒茴香的做法  

1. 茴香洗淨，切段備用。

2. 鍋中加適量油，下如雞蛋炒散，加入蔥段，蝦皮，炒出香味。

3. 下如茴香繼續翻炒，炒均勻。

4. 下如三勺黃豆醬，攪拌均勻，大火翻炒，醬汁收一下，即可出鍋。

5. 如果覺得比較幹，可以稍加一些水，更入味，也更多汁。