四川大街小巷都有的狼牙土豆！
用料
| 生抽 | 2勺 |
| 鹽 | 6克 |
| 青椒 | 4個 |
| 小米辣 | 4個 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 生薑 | 1小半 |
| 蔥 | 兩三根 |
| 洋蔥 | 四分之一個 |
| 花椒麵 | 一勺 |
| 雞精 | 三分之一勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 醬油 | 幾滴 |
吃一口就愛上的狼牙土豆（四川）的做法
準備土豆和調味料。首先準備土豆。洗淨土豆後削皮，然後用切狼牙土豆的波浪形的到把土豆切成狼牙狀。切好之後放入水裡，將土豆上多餘的澱粉洗去（否則土豆下鍋後會粘鍋，並且會粘在一起）。
再次準備調料，青椒切成細圓筒樣，碎一點也沒關係，小米辣切碎，蔥薑蒜切碎備用洋蔥切成條狀，片狀都行（洋蔥可根據自己喜好新增）各種調味料也是，不一定按照上面的標準，不能吃辣的小夥伴也可以不用或者少用點小米辣。
在幹了的鍋裡放入適量清油，油熟之後加入洗好的切好的狼牙土豆，扎到能用鍋鏟把土豆從中間弄斷的程度。就加入青椒和洋蔥翻炒。熟了之後起鍋，將蔥薑蒜，花椒，幹辣椒面，辣椒油。小米辣，生抽，老抽，醋，鹽，雞精，孜然（根據自己喜好決定放不放）都放在土豆表面。把鍋裡剩餘的油在開火熱一下，然後倒適量在調料表面，使得各個調味料的味道充分散發。
最後攪好了，就可以開吃啦！
小貼士
不好意思。做的時候沒有想到照照片。做完了才想著跟大家分享這道我最愛的狼牙土豆！所以大家看步驟，我相信也能做出美味的狼牙土豆！
ps:家裡有酸菜的還可以將酸菜切碎，先和青椒一起炒一下然後最後放入狼牙土豆也是超級好吃，超級香的！鑑於我沒有酸菜了所以就沒有放酸菜！
還有各種調味料的放的多少，大家可以根據自己的口味來決定！
第一次美食分享，請多多包涵~❤❤❤
