天蠶土豆（狼牙土豆）

用料  

天蠶土豆（狼牙土豆）的做法  

1. 土豆切條，用水泡一下，把澱粉泡掉，防止粘鍋

2. 切蔥花

3. 幹辣椒麵

4. 孜然粉

5. 花椒麵

6. 攪拌好

7. 熱鍋涼油，加入適量油

8. 加入適量鹽

9. 倒入土豆，不斷翻炒，一直一直不斷翻炒，否則會粘鍋

10. 不斷翻炒至土豆差不多炒熟了，變軟了，變粉了

11. 加入調料和蔥花不斷翻炒

12. 待翻炒到差不多，調料均勻在土豆上，並且土豆軟爛，加入適量生抽

13. 喜歡酸的可以加一點醋，翻炒均勻即可

14. 出鍋