如何開生蠔

第一次吃生蠔的時候，開啟費了很多事，我用了老虎鉛，螺絲刀！
還帶了手套！
菜式發在朋友圈，有好友說，一次可以開一麻袋，還叫了我怎麼開！
我搜羅了下，好像沒有這個方法，所以記錄下！

用料  

如何開生蠔的做法  

1. 第一步用刷子刷乾淨表面

2. 第二步：直接上鍋蒸5分鐘，水開後5分鐘

3. 第三步：蒸了五分鐘後，生蠔就自動開縫了，很好開啟

4. 第四步：開啟後，清水衝下，裡面有泥沙，我是把肉都劃下來，洗了下

5. 第五步：在蒸生蠔的時候，就另起一鍋調料了，蔥薑蒜爆炒，加蠔油，蒸魚豉油！

6. 第六步：把調好的料，用勺子分別裝在生蠔上，再上火蒸8分鐘就可以了，一定要趁熱吃哦！特別肥美好吃😋

7. 完美😋