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三黃雞半隻切塊
油熱後加冰糖
冰糖炒化
加入雞塊翻炒
加入1.5勺料酒,2勺生抽,1勺老抽,1勺蠔油
加入姜蒜
加入香菇
翻炒加開水沒過食材,加點鹽和白胡椒粉
煮15分鐘後加入土豆
再煮10分鐘左右等土豆熟了加入青紅椒翻炒1-2分鐘
收汁即可
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