用料
| 瘦肉 | 適量 |
| 小青椒 | 5根 |
| 姜 | 1片 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 料酒 | 1勺 |
| 鹽 | 1勺 |
| 豆瓣 | 1勺 |
| 雞精 | 小半勺 |
| 澱粉 | 適量 |
青椒肉絲，簡單的做法，味道不簡單的做法
瘦肉清洗乾淨切絲，➕料酒、鹽、澱粉醃製一下
![青椒肉絲，簡單的做法，味道不簡單的做法步驟圖 第2張]( "青椒肉絲，簡單的做法，味道不簡單的做法步驟圖 第2張")
切好配料
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起鍋燒油，油熱爆香姜、蒜、豆瓣，下入肉絲炒至變色
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加入青椒炒斷生➕雞精、少許鹽調味即可出鍋
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青椒肉絲就完成了，好吃又簡單
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青椒肉絲，簡單的做法，味道不簡單
食譜館
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