90年後的老呀姨把奶茶換成養生湯。
響螺滋陰補腎,清肝潤肺,沙蟲可以解煩渴,滋陰降火,清肺補虛,配花膠更可以滋補養顏,補充膠原蛋白,抗衰老。
用料
響螺片 | 20克 |
花膠 | 30克 |
沙蟲 | 10克 |
元貝 | 10粒 |
枸杞 | 10粒 |
雞腳 | 3-4 |
薑片 | 3-4片 |
淮山 | 5克 |
【滋陰補腎益氣】響螺片花膠雞湯的做法
先提前一天把花膠泡發好。
這裡也簡單說說花膠的泡發方法吧。
1⃣清水泡6-8小時
2⃣隔水蒸3-5分鐘
3⃣繼續清水泡8-10小時
怕腥的寶寶記得放姜,全程放冰箱,每4小時換一次水。
提前2小時浸泡,然後切成小段
清洗乾淨沙蟲
再依次在湯煲加入清洗好的雞腳、香螺片,沙蟲,淮山,枸杞,切好的薑片,先煲一小時後。
一時候後再把花膠放進湯煲裡。
整個過程3小時就可以美味出爐了。