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用料
涼拌雞爪(簡易)的做法
雞爪剪掉指甲,清水浸泡20分鐘去血水
加入大料煮至透明狀
去了大骨,小骨就保留
加入辣椒,糖,生薑,大蒜,醬油,醋,耗油攪拌均勻檸檬可加可不加
放冰箱冷藏一會兒入味就可以吃了沒時間就30分鐘,有時間就2個小時
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