超好吃的鹽焗涼拌雞爪(簡單易學)

這道鹽焗涼拌雞爪非常開胃可口，齒頰留香，很適合夏天吃~做法簡單的快手小吃，烹飪小白也絕對不會翻車哦😉

用料  

超好吃的鹽焗涼拌雞爪(簡單易學)的做法  

1. 把買回來的雞爪剪掉指甲，每一個雞爪切成兩塊，用清水洗淨。

2. 生薑切片。

3. 燒開一鍋水，把薑片和雞爪放入鍋中煮，並加入一勺料酒(生薑和料酒可以除味)；蓋上鍋蓋，中火煮8分鐘。

4. 準備一包鹽焗雞粉。

5. 將煮熟的雞爪撈出，用放涼的白開水反覆沖洗，直至雞爪變涼(用冰水效果會更好)，沖洗後，雞爪會更爽脆。

6. 蒜瓣切成蒜蓉。

7. 把1/3包鹽焗雞粉到入雞爪中。

8. 蒜蓉一同倒入雞爪中。

9. 拌勻，放入冰箱保鮮層，5個小時後就可以吃啦！(如果不著急吃，放過夜會更入味哦)

小貼士

放冰箱後，隔一段時間用筷子翻一下拌一下，味道會更均勻哦~