素食主義的神菜
用料
| 豆腐皮 | 180克 |
| 萵筍 | 120克 |
| 小蔥 | 1根 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 紅甜椒 | 10克 |
| 辣椒油 | 6克 |
| 雞精 | 1克 |
| 鹽 | 2克 |
| 澱粉 | 6克 |
| 生抽 | 6克 |
實惠又美味的萵筍炒千張絲的做法
準備萵筍和豆腐皮300克 比例為2:3
![實惠又美味的萵筍炒千張絲的做法步驟圖 第2張]( "實惠又美味的萵筍炒千張絲的做法步驟圖 第2張")
蔥白切寸段，蒜切末，紅椒、豆腐皮切絲，萵筍去皮切絲
![實惠又美味的萵筍炒千張絲的做法步驟圖 第3張]( "實惠又美味的萵筍炒千張絲的做法步驟圖 第3張")
熱鍋下油，下蔥白、蒜末、爆香
加紅椒、萵筍、炒勻
加豆腐絲、清水炒勻
加調料汁、辣椒油，熬出芡汁，拌勻出鍋![實惠又美味的萵筍炒千張絲的做法步驟圖 第4張]( "實惠又美味的萵筍炒千張絲的做法步驟圖 第4張")
在調味寶APP上可以對食材重量稱重，讓每道菜的食材與調料與佐料的配比達到完美
![實惠又美味的萵筍炒千張絲的做法步驟圖 第5張]( "實惠又美味的萵筍炒千張絲的做法步驟圖 第5張")
小貼士
如果食材重量不是300的倍數那就很難計算具體調料和佐料的用量，會導致口感有出入，建議使用調味寶智慧調味機，調味機可以最大10KG食材稱重，讓食材與調料的配比精確到克，讓你做的每一道菜都堪比大廚）
