萵筍炒肉絲

萵筍熟的吃能吃出萵筍的香味

用料  

萵筍炒肉絲的做法  

1. 肉絲一般是買一小塊純精肉切成絲放生抽、料酒、澱粉拌勻下鍋翻炒後放容器裡，炒菜時添撥即可。

2. 萵筍去皮切片再切絲，絲要細點才好，易入味口感也好。

3. 熱鍋冷油，萵筍絲下鍋，翻炒，按自己需要的量肉絲下鍋，炒勻，加鹽，加剁椒，加少許水再炒勻，湯汁開滾就可以關火裝盤了。