不管際遇如何，煮上一鍋，把幸福放大，把煩惱化了。

這一鍋黃豆酸菜香菇煲，不知道是因為食材好，還是組合一起就很搭，反正吧，特別下飯，特別的好吃。
當然，酸菜是安全的酸菜。

用料  

不管際遇如何，煮上一鍋，把幸福放大，把煩惱化了。的做法  

1. 食材洗淨備好，黃豆提前六小時泡發。

2. 熱鍋下油，把薑片放進去爆一下，然後把新鮮的香菇一起煎制金黃，放在一旁備用。

3. 黃豆泡發，酸菜切碎洗淨濾幹水，熱鍋下油，都倒進去一起翻炒，把水分吸乾。

4. 把黃豆和酸菜炒香收汁之後，加鹽、醬油、松茸粉、糖翻炒均勻。

5. 盛入陶瓷鍋裡面打底。

6. 把煎好的香菇放入加滿開水。

7. 蓋上鍋蓋，先大火燒開。然後調製小火慢燉，直到把黃豆煮熟透為止。

8. 又酸，又香，超級下飯。