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用料
一團解決不吃魚的煩惱的做法
適量飯煮熟,打散便於散水汽。
生魚蓉,蝦,豬肉餡放一起,下鹽、薑蓉調好味後倒入飯中,用筷子適當攪拌幾下。
倒入其他食材,改用手像揉麵那校捏飯糰。用手揉出來的飯糰比較緊實,有彈性。
除了飯是熟的,其他食材都是生的。成品飯糰可以微波爐叮熟或烤箱烤熟。
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