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茶葉蛋—養生壺版

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茶葉蛋—養生壺版的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

雞蛋
西湖龍井
香葉
花椒
辣椒 生抽
陳皮 老抽
冰糖 八角
桂皮

茶葉蛋—養生壺版的做法  

  1. 這些食材一定要清洗下,畢竟是乾料,用水清洗上面浮沉灰。

    茶葉蛋—養生壺版的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 冷水煮雞蛋!!!冷水煮雞蛋!!!冷水煮雞蛋!!!
    重要事情說三遍


    食材隨大家自己喜歡的味道放,食材不全也沒關係,只要時間浸泡的久,都很好吃。

    茶葉蛋—養生壺版的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 煮好的雞蛋,放到冷水中,用勺子均勻敲碎皮蛋殼。

    把食材放到養生壺中煮開。

    把敲碎蛋殼的雞蛋放到養生壺中。

    煮1小時!!!

    30分鐘大火煮,30分小火煮。

    茶葉蛋—養生壺版的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 煮了一個小時,之後可以保溫功能調到60度,再浸泡3-5個小時,時間可以的話就可以常溫12-24小時。

    茶葉蛋—養生壺版的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 滷茶葉蛋的滷水,可以反覆用。

    茶葉蛋—養生壺版的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張