糯糯糯糯 糯米蛋！

心心念唸的糯米蛋，我用的是海鴨蛋醃製的鹹蛋，沙沙糯糯的又香又好吃！

用料  

糯糯糯糯 糯米蛋！的做法  

1. 糯米提前一天浸泡，當天做起碼要浸泡三個小時以上。

2. 材料切碎，我用的是乾的蝦仁和香菇，所以也要提前浸泡

3. 浸泡好的糯米撈出瀝乾水份

4. 把切好的材料和糯米加入生抽、蠔油、鹽、雞精、少許糖，攪拌均勻備用

5. 清洗鹹鴨蛋，一定要是生的鹹鴨蛋。

6. 鴨蛋的一邊開個小口，蛋清倒乾淨只留蛋黃，向上放置。

7. 灌入糯米，上鍋蒸50分鐘。

8. 香噴噴的糯米蛋出爐啦！

9. 海鴨蛋沙沙軟軟好好吃

10. 再吃一個也不會膩