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用料
西蘭花的做法
把西蘭花切成小朵,浸泡在開水裡放入少量鹽。
鍋里加入水,等水沸騰之後,加入西蘭花,等兩分鐘,把水撈出來!
把水撈出來, 西蘭花放在碗裡。
洗鍋,放入油,涼油時放入蒜末,小火扁炒到一半黃金,就可以倒入蠔油,快速翻炒均勻,馬上倒入撈好水的西蘭花!
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