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用料
燙西蘭花的做法
取一朵西蘭花,一瓣一瓣地摘下來,放入鹽水中浸泡半小時。
浸泡過的西蘭花倒入開水裡汆一下,再加入少許鹽燙熟,盛出。蒜切成泥狀,鍋裡倒入少許油,將蒜泥炒香,加入耗油,生抽各一勺,再倒入稀釋的澱粉漿,燒開盛起備用。
將盛出的西蘭花拼成一顆大樹的樣子,倒入剛剛調好的醬汁,就OK啦
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