愛吃肉肉肉！！
用料
| 五花肉 | 500克 |
| 冰糖 | 5-6顆 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 八角 | 2個 |
| 老抽 | 1勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 姜 | 4片 |
| 蔥 | 2根 |
| 香菜 | 2顆 |
低油紅燒肉的做法
五花肉整塊放水中，煮至水開撈出！切塊備用
![低油紅燒肉的做法步驟圖，低油紅燒肉怎麼做好吃 第2張]( "低油紅燒肉的做法步驟圖，低油紅燒肉怎麼做好吃 第2張")
將切好的五花肉放不粘鍋中煎，不用油！煎至兩面金黃！
![低油紅燒肉的做法步驟圖，低油紅燒肉怎麼做好吃 第3張]( "低油紅燒肉的做法步驟圖，低油紅燒肉怎麼做好吃 第3張")
將煎好的肉撈出，把鍋內的油倒出！
![低油紅燒肉的做法步驟圖，低油紅燒肉怎麼做好吃 第4張]( "低油紅燒肉的做法步驟圖，低油紅燒肉怎麼做好吃 第4張")
準備好蔥姜香菜八角！
![低油紅燒肉的做法步驟圖，低油紅燒肉怎麼做好吃 第5張]( "低油紅燒肉的做法步驟圖，低油紅燒肉怎麼做好吃 第5張")
起鍋放少許油，放冰糖炒化，放五花肉，炒上色，鍋內放溫水！往鍋內加料酒、生抽、老抽、蔥、姜、八角、香菜、放鹽！
![低油紅燒肉的做法步驟圖，低油紅燒肉怎麼做好吃 第6張]( "低油紅燒肉的做法步驟圖，低油紅燒肉怎麼做好吃 第6張")
大火煮至水乾，湯汁變少的時候注意看鍋，別糊了！
![低油紅燒肉的做法步驟圖，低油紅燒肉怎麼做好吃 第7張]( "低油紅燒肉的做法步驟圖，低油紅燒肉怎麼做好吃 第7張")
大火收汁後，將紅燒肉拿筷子夾出來即可，剩下的湯汁都是油，扔了即可！
![低油紅燒肉的做法步驟圖，低油紅燒肉怎麼做好吃 第8張]( "低油紅燒肉的做法步驟圖，低油紅燒肉怎麼做好吃 第8張")
![低油紅燒肉的做法步驟圖，低油紅燒肉怎麼做好吃 第9張]( "低油紅燒肉的做法步驟圖，低油紅燒肉怎麼做好吃 第9張")
小貼士
1、可以切小塊，我切的比較大！
2、快收汁時開蓋看著！
