熬得滿屋飄香的蒜蓉辣椒醬

用料  

熬得滿屋飄香的蒜蓉辣椒醬的做法  

1. 將紅辣椒和蒜頭放入主鍋，以10 秒/速度 7切碎。

2. 利用刮刀棒將食材刮至主鍋底，加入糖、鹽、油和白酒，移除量杯，以15 分/Varoma/速度 1烹煮。

3. 熬的時候很香很香，音樂響起就熬好咯。

4. 冷卻後，放入玻璃瓶中冷藏儲存。

小貼士

新鮮辣椒可以用溼紙巾擦乾淨，這樣比較方便一些。
也可以放入適量蝦皮和芝麻，更鮮更香哦，蝦皮在第一步加入，一起粉碎。