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用料
調味油(增味免熗鍋)的做法
這種做法是為了不方便熗鍋/臨時加油時候拿來就用,或者做湯少有煙後放油的做法。做法很簡單:以上調料(自己家喜歡的)準備好,溼的儘量吸乾水分;
食用油燒開,轉小火,下調料,小火煎至蔥姜金黃(火大花椒等會糊,影響口味)。撈出調料,放涼,存罐備用。歡迎大家交流做法!
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