苦瓜雞蛋圈

微微的苦澀
讓你覺得
生活還可以是甜的

用料  

苦瓜雞蛋圈的做法  

1. 1、苦瓜切成3～5釐米的小段，將中間的籽和瓤去掉；
   2、鍋內放入冷水，燒開，將苦瓜放入焯水，大約3分鐘左右撈出放入冷水中備用；
   3、將雞蛋打散放入適量的鹽，紅蘿蔔切成小塊放入，攪拌均勻；
   

2. 4、平底鍋內塗抹油，均勻塗抹，將苦瓜放入鍋中，用勺子將蛋液倒入苦瓜圈內，小火煎制；
   5、待雞蛋凝固後，將苦瓜圈翻個，煎至兩面金黃，即可出鍋；

3. 成品

小貼士

PS：苦瓜清熱去火，美容養顏，是減肥健身必選食譜
感興趣的朋友快快行動嘍！