自制微辣牛肉乾—色香味俱全

用料  

自制微辣牛肉乾—色香味俱全的做法  

1. 牛肉切丁與各種調料攪拌醃製。時間大約六小時。

2. 下鍋中火翻炒至剩一點湯汁再調小火翻炒途中再加上花椒。時間大約一小時

3. 炒到七成幹再轉到微波爐烘烤上下層溫度調製130度（注意觀察隨時調控），時間大約40分鐘。

4. 烘烤好了，把不能吃的調料剩餘物挑揀掉。

5. 等涼了裝罐，大功告成，色香味俱全！