小時候不愛吃苦瓜，覺得是苦的，長大了卻超愛吃，吃著吃著覺得是甜的
用料
| 苦瓜 | 2根 |
| 五花肉 | 500克 |
| 八角 | 1個 |
| 姜 | 1小坨 |
| 花椒 | 20粒 |
| 甜椒 | 1個 |
| 蒜 | 2個 |
| 桂皮 | 一小塊 |
苦瓜燒肉的做法
準備好材料，五花肉我一般買的時候會叫老闆幫我切好，自己不太會切肉
![苦瓜燒肉的做法步驟圖，苦瓜燒肉怎麼做好吃 第2張]( "苦瓜燒肉的做法步驟圖，苦瓜燒肉怎麼做好吃 第2張")
苦瓜、甜椒切成小塊
![苦瓜燒肉的做法步驟圖，苦瓜燒肉怎麼做好吃 第3張]( "苦瓜燒肉的做法步驟圖，苦瓜燒肉怎麼做好吃 第3張")
姜、蒜拍碎
![苦瓜燒肉的做法步驟圖，苦瓜燒肉怎麼做好吃 第4張]( "苦瓜燒肉的做法步驟圖，苦瓜燒肉怎麼做好吃 第4張")
五花肉冷水煮開撈出
![苦瓜燒肉的做法步驟圖，苦瓜燒肉怎麼做好吃 第5張]( "苦瓜燒肉的做法步驟圖，苦瓜燒肉怎麼做好吃 第5張")
鍋燒辣放油，油燙了放點白糖熬化
![苦瓜燒肉的做法步驟圖，苦瓜燒肉怎麼做好吃 第6張]( "苦瓜燒肉的做法步驟圖，苦瓜燒肉怎麼做好吃 第6張")
放五花肉翻炒
![苦瓜燒肉的做法步驟圖，苦瓜燒肉怎麼做好吃 第7張]( "苦瓜燒肉的做法步驟圖，苦瓜燒肉怎麼做好吃 第7張")
加入桂皮、花椒、八角、姜、蒜翻炒，把肉炒香
![苦瓜燒肉的做法步驟圖，苦瓜燒肉怎麼做好吃 第8張]( "苦瓜燒肉的做法步驟圖，苦瓜燒肉怎麼做好吃 第8張")
加入少許老抽翻炒
![苦瓜燒肉的做法步驟圖，苦瓜燒肉怎麼做好吃 第9張]( "苦瓜燒肉的做法步驟圖，苦瓜燒肉怎麼做好吃 第9張")
這裡忘記拍照了，加入老抽翻炒後加水，沫過肉，小火將肉煮的軟一點
![苦瓜燒肉的做法步驟圖，苦瓜燒肉怎麼做好吃 第10張]( "苦瓜燒肉的做法步驟圖，苦瓜燒肉怎麼做好吃 第10張")
倒入切好的苦瓜，悶熟
![苦瓜燒肉的做法步驟圖，苦瓜燒肉怎麼做好吃 第11張]( "苦瓜燒肉的做法步驟圖，苦瓜燒肉怎麼做好吃 第11張")
加入切好的甜椒，翻炒幾分鐘，放入適量鹽、味精即可
![苦瓜燒肉的做法步驟圖，苦瓜燒肉怎麼做好吃 第12張]( "苦瓜燒肉的做法步驟圖，苦瓜燒肉怎麼做好吃 第12張")
