西梅果酒

國內山西的西梅正是採摘時，買了5斤，果子硬度蠻好，吃不完，正好可以釀果酒啦！

用料  

西梅果酒的做法  

1. 西梅去蒂洗淨，水瀝乾。

2. 2.容器用開水燙過，瀝乾水。

3. 3.一層白糖鋪滿，接著放西梅，再鋪糖，不過西梅個大，基本都漏到瓶底。後期我加了點黃冰糖，為了釀出的酒顏色好看。
   
   裝好後，再倒入雙蒸酒。密封3個月後就可以喝啦，放久點味道更加。跟青梅做法一樣喲。