用料
| 白米蝦 | 半斤 |
| 韭菜 | 200克 |
| 姜蒜 | 若干 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
一人食·油爆白米蝦炒韭菜的做法
鮮活白米蝦清水浸泡半小時，換三次水清洗乾淨
![一人食·油爆白米蝦炒韭菜的做法步驟圖 第2張]( "一人食·油爆白米蝦炒韭菜的做法步驟圖 第2張")
鍋加寬油，蝦入鍋炸兩分鐘撈出，再入鍋復炸兩分鐘備用
![一人食·油爆白米蝦炒韭菜的做法步驟圖 第3張]( "一人食·油爆白米蝦炒韭菜的做法步驟圖 第3張")
鍋加姜蒜末炒香
![一人食·油爆白米蝦炒韭菜的做法步驟圖 第4張]( "一人食·油爆白米蝦炒韭菜的做法步驟圖 第4張")
➕蝦和韭菜段
![一人食·油爆白米蝦炒韭菜的做法步驟圖 第5張]( "一人食·油爆白米蝦炒韭菜的做法步驟圖 第5張")
一勺料酒
![一人食·油爆白米蝦炒韭菜的做法步驟圖 第6張]( "一人食·油爆白米蝦炒韭菜的做法步驟圖 第6張")
兩勺醬油炒勻出鍋
![一人食·油爆白米蝦炒韭菜的做法步驟圖 第7張]( "一人食·油爆白米蝦炒韭菜的做法步驟圖 第7張")
裝盤
![一人食·油爆白米蝦炒韭菜的做法步驟圖 第8張]( "一人食·油爆白米蝦炒韭菜的做法步驟圖 第8張")
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一人食·油爆白米蝦炒韭菜
食譜館
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