用料
| 蝦米 | 300克 |
| 韭菜 | 300克 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 姜 | 10片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 醬油 | 1勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 雞精 | 少量 |
| 蠔油 | 半勺 |
蝦米炒韭菜的做法
油多放一些，油熱放蒜末和薑絲，然後放蝦米，蝦變色後放料酒，然後放醬油，鹽，糖，耗油
![蝦米炒韭菜的做法步驟圖，蝦米炒韭菜怎麼做好吃 第2張]( "蝦米炒韭菜的做法步驟圖，蝦米炒韭菜怎麼做好吃 第2張")
再放韭菜段，稍微炒制，關火，放雞精
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小貼士
喜歡吃辣的，放點辣椒更好吃
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蝦米炒韭菜
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