時間：約15-20分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：1人份
用料
| 藕 | 300g |
| 檸檬 | 1個 |
| 泡椒（含泡椒水） | 150g |
| 糖 | 4g |
| 鹽 | 5g |
| 小米辣 | 2個 |
| 飲用水 | 200g |
檸檬泡椒藕的做法
藕削皮、切片。鍋中水燒開，放入藕片焯2分鐘，撈出。
![檸檬泡椒藕的做法圖解 檸檬泡椒藕的做法步驟 第2張]( "檸檬泡椒藕的做法圖解 檸檬泡椒藕的做法步驟 第2張")
藕片放入冰水或冷水（須是可以飲用的純淨水或者涼白開）中冷卻。
![檸檬泡椒藕的做法圖解 檸檬泡椒藕的做法步驟 第3張]( "檸檬泡椒藕的做法圖解 檸檬泡椒藕的做法步驟 第3張")
檸檬一半用來擠檸檬汁，一半切片。碗中放入泡椒、小米辣、鹽、糖，擠入檸檬汁，放入檸檬片，倒入清水，放入藕片，冷藏2個小時以上即可。
![檸檬泡椒藕的做法圖解 檸檬泡椒藕的做法步驟 第4張]( "檸檬泡椒藕的做法圖解 檸檬泡椒藕的做法步驟 第4張")
小貼士
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檸檬泡椒藕
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