木耳炒雙菇

菌類高蛋白、低脂肪、低熱量，有良好的保健作用。味道鮮美，炒菜煲湯均可。

用料  

木耳炒雙菇的做法  

1. 黑木耳泡好，雙菇洗淨控水，彩椒洗淨切好。

2. 油熱後，下花椒、蔥花、薑絲爆香， 翻炒雙菇。

3. 加入黑木耳繼續翻炒，放一點生抽和鹽。

4. 菌類味道鮮美，不必放太多調味品。

小貼士

1、如果沒有雙菇，也可以用杏鮑菇、口蘑、花菇……味道都很好。