用料
| 包菜 | 半個 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 茭白 | 2根 |
| 豆腐乾 | 4片 |
| 豬肉餡 | 適量 |
| 蝦皮 | 適量 |
| 蔥、姜 | 適量 |
| 調料 | |
| 老抽 | 適量 |
| 耗油 | 適量 |
| 胡椒粉 | 適量 |
| 雞精 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 餃子皮（外面賣的那種） |
柳葉蒸餃的做法
1.豆腐乾和所有的蔬菜都剁成碎，肉餡是外面買剁好的。
![柳葉蒸餃的做法步驟圖，柳葉蒸餃怎麼做好吃 第2張]( "柳葉蒸餃的做法步驟圖，柳葉蒸餃怎麼做好吃 第2張")
2.鍋裡到油，油熱後把肉餡倒裡面翻炒（因為肉餡裡有蔥姜所以炒的時候不用加了）炒至肉沫斷生放入所有調味料。繼續翻炒一會把除包菜和蝦皮之外所有蔬菜倒入翻炒，最後再放包菜和蝦皮 翻炒一會 。
![柳葉蒸餃的做法步驟圖，柳葉蒸餃怎麼做好吃 第3張]( "柳葉蒸餃的做法步驟圖，柳葉蒸餃怎麼做好吃 第3張")
3.炒好後盛出晾涼
![柳葉蒸餃的做法步驟圖，柳葉蒸餃怎麼做好吃 第4張]( "柳葉蒸餃的做法步驟圖，柳葉蒸餃怎麼做好吃 第4張")
4：包好後，冷水上鍋蒸10分鐘左右，餡料是熟的所以把皮蒸熟了就可以了
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柳葉餃包法視訊
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