5分鐘面線~~鮮美無比
用料
面線 | 2把 |
黑節蝦 | 125g |
大管魷魚 | 150g |
珍珠鮑魚 | 4只 |
扇貝 | 125g |
絲瓜 | 1根 |
西紅柿 | 1個 |
白胡椒粉 | 2小勺 |
蔥花 | 2勺 |
大蒜 | 2瓣 |
生抽 | 1勺 |
海鮮面線 <302小廚房>的做法
原料圖
魷魚去皮後切成塊備用,絲瓜切滾刀塊,西紅柿切小塊鍋底放油爆香蒜片
之後將所有海鮮放入鍋中翻炒兩下即可
加入西紅柿再翻炒兩下
加入1.5大碗開水
放入面線、絲瓜、白胡椒粉、生抽燒開
燒開後轉中火,蓋上鍋蓋煮2-3min即可出鍋
出鍋後襬盤,可以淋一點蝦油增香~~
小貼士
1,這邊所有小海鮮都非常容易熟,2-3min就全熟了,所以要加開水加快熟成;
2,絲瓜和西紅柿都是增鮮作用,也不需要放非常多。