娃不喜歡吃豆腐，做成好吃的豆腐湯就能吃一些，當媽真不容易呀～
用料
| 雞蛋 | 1個 |
| 內酯豆腐 | 半盒 |
| 肉沫 | 適量 |
| 澱粉 | 適量 |
| 鹽 | 少許 |
| 香菜 | 1根 |
| 油 | 適量 |
| 生抽 | 1勺 |
健康美味的豆腐肉沫蛋花湯的做法
豆腐切小塊兒，豬肉切成肉沫兒，我們是一個大人一個小孩兒吃，準備的份量比較少
![健康美味的豆腐肉沫蛋花湯的做法步驟圖 第2張]( "健康美味的豆腐肉沫蛋花湯的做法步驟圖 第2張")
鍋裡放油，肉沫下鍋翻炒，炒香後倒入適量清水，隨後把豆腐下鍋煮開
![健康美味的豆腐肉沫蛋花湯的做法步驟圖 第3張]( "健康美味的豆腐肉沫蛋花湯的做法步驟圖 第3張")
一個雞蛋攪散，用筷子擋著點兒碗邊，慢慢把蛋液淋入鍋中，注意此時不要攪動湯，加入適量鹽，少許生抽調味，煮一會兒。澱粉加水調成芡汁，出鍋前倒入芡汁攪勻並撒入香菜，就可以啦
![健康美味的豆腐肉沫蛋花湯的做法步驟圖 第4張]( "健康美味的豆腐肉沫蛋花湯的做法步驟圖 第4張")
出鍋啦～
![健康美味的豆腐肉沫蛋花湯的做法步驟圖 第5張]( "健康美味的豆腐肉沫蛋花湯的做法步驟圖 第5張")
小貼士
1.食材的數量可以根據人數的多少調整
2.可以放入適量的薑末，我比較懶就沒放
3.做翻蛋花時注意不要急著攪動，否則蛋花太碎了不好看也不好吃
