大寶特別愛吃乳酪棒,超市裡實在是太貴了,在下廚房看到很多做法,這種是最簡單 最省時間的,就自己在家做了,做好後大寶特別愛吃,發在這裡主要是記下來配方,以後方便自己檢視
用料
純牛奶 | 150克 |
白糖 | 10克 |
芝士片 | 3片 |
吉利丁片 | 10g |
小希麻麻—家庭版乳酪棒的做法
所需材料備好過稱
吉利丁片放涼水裡泡軟
牛奶倒入奶鍋裡,小火煮
加入白砂糖,攪拌均勻
加入芝士片攪拌均勻
芝士片和牛奶融合後關火,涼兩分鐘
涼了兩分鐘後加入泡軟的吉利丁片,攪拌下
過篩口感更細膩
倒入模具,我這個是矽膠的冰格,也可以買那種棒棒糖模具,放入冰箱冷凍兩小時
成品,味道好極了
小貼士
我是看了下廚房的好幾個配方改動的,不想讓寶寶吃太甜的,所以放了10g糖,喜歡甜一點的可以再加5g 超級簡單,以後再也不用去超市買啦