椰香紫薯雙色糕

椰香的味道加上健康的紫薯，甜度剛剛好吃了一塊又一塊，自己做的糕點吃得安心❤️

用料  

椰香紫薯雙色糕的做法  

1. 把紫薯蒸熟軟後壓成泥，其他材料準備好，預先把蒸爐燒熱水。

2. 把B材料用鍋煮沸糖完全融化了熄火待涼。

3. 把A材料全部一起攪拌均勻，先把椰漿加入水攪拌均勻然後加入粉類攪拌均勻再加入涼的B材料一起攪拌均勻，然後把糊漿分開300ml倒入量杯裡備用。

4. 其他的糊漿加入紫薯攪拌均勻備用。

5. 攪拌均勻後靜待30分鐘。

6. 先把模具刷油後放入蒸爐蒸熱模具。

7. 把紫薯糊漿倒一半在模具上蒸5分鐘，留下一半糊漿待用

8. 紫薯糊漿蒸5分鐘後加入300克的白色糊漿蒸5分鐘。

9. 白色糊漿蒸5分鐘後加入剩下的紫薯糊漿蒸5-6分鐘就可以了，取出待涼才切成小塊。

10. 像這樣就可以了。

小貼士

喜歡南瓜也可以改用南瓜或者紅薯，斑斕汁也可以，記得模具一定要刷油這樣才好脫模。