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用料
鮑魚燉雞的做法
處理雞、鮮鮑魚!雞剁塊,鮑魚去殼,洗乾淨。
將雞肉放入冷水,煮開、去血沫。
將雞肉撈出洗淨和鮑魚、薑片一起下入沸水鍋中。加入料酒和鹽,蟲草花!大火煮開!
轉小火,燉2小時!
小貼士
雞剁塊!鮑魚去殼,洗淨!
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