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用料
土雞燉鮑魚的做法
砂鍋放少量的油,首先小火炸一下花椒,取出花椒後放入蔥、姜,煸炒出香味,放入土雞翻炒至變色。
放入料酒、生抽、老抽、蠔油,加開水沒過雞塊,開中火燉20分鐘。
放入土豆燉10分鐘後,加入鮑魚,再小火燉10分鐘。
收湯出鍋,非常美味且營養豐富。
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