歡迎來到食譜館!
>
這個方法適合各種米,想快速煮飯煮粥都可以
用料
快速煮出一鍋濃稠的白粥的做法
大米淘洗乾淨,浸泡一個小時,完全泡透,瀝乾水份放入乾淨的塑料盒裡,冷凍一晚上!是的,冷凍,沒看錯!
凍好的大米有清晰的裂紋。
倒進電壓力鍋裡,多加點加水,開啟煮粥模式。如果是普通電飯鍋,按下煮飯鍵,上汽五分鐘後調至保溫,悶一會兒即可;如果是砂鍋,那就更快了,大火煮開,小火慢慢熬,十幾分鍾就可以了。
煮好的粥很濃稠,有米花
可以早上起來一邊洗漱、一邊煮粥,洗好了粥也煮好了,小心燙!配點小菜,超級香濃
小貼士
大米經過冷凍後,更容易釋放支鏈澱粉,所以煮粥自然軟糯香甜,選用東北大米口感更好哦
圖文推薦
相關文章